Решение задачи:

Для решения такого рода задач надо понимать, что "на глаз" мы может определить только несколько значений:
100% - весь круг (не путайте проценты и градусы. Весь круг - это 100% и 360°)
50% - ровно половина круга.
25% - ровно четверть круга.
33% - треть круга, но здесь уже можно ошибиться, поэтому опираться будем на первые три значения.
В данной задаче углеводы занимаю половину круга (на мой взгляд даже чуть-чуть больше), т.е. чуть-чуть больше 50%.
Ответ 4) не подходит, так как 60-70% - это довольно заметно отличается от 50%, поэтому больше подходит диапазон 45-55%.
Ответ: 3)