Решение задачи:

Для решения такого рода задач надо понимать, что "на глаз" мы может определить только несколько значений:
100% - весь круг (не путайте проценты и градусы. Весь круг - это 100% и 360°)
75% - ровно три четверти круга.
50% - ровно половина круга.
25% - ровно четверть круга.
33% - треть круга, но здесь уже можно ошибиться, поэтому опираться будем на первые четыре значения.
Рассмотрим каждую диаграмму:
СУХАРИ: очевидно, что в данной диаграмме углеводы близки к трем четвертям круга, т.е. к 75%, следовательно, превышают 60%.
ТВОРОГ: Очевидно, что на данной диаграмме углеводы занимают очень маленький сектор. Следовательно, данная диаграмма не подходит для ответа.
МОРОЖЕНОЕ: "на глаз" определить, конечно, трудно, но попробуем.
Проведем диаметр круга по одной из границ сектора, обозначающего углеводы, как показано на рисунке.
Очевидно, что углеводы превышают 50% (половину круга, а на сколько?
если рассмотреть оставшийся небольшой сектор углеводов (назовем его "остаток"), то он должен составлять не менее 10% (60%-50%=10%).
Остается только зрительно отсчитать еще 4 таких же сектора.
Если эти 5 секторов будут превышать половину круга, значит "остаток" больше, чем 10%, если не будут превышать, то - меньше.
Думаю, очевидно, что 5 таких секторов как "остаток" не превышают 50%, следовательно сам "остаток" не превышает 10%, а это значит, что весь сектор углеводов не превышает 60%.
Т.е. данная диаграмма не подходит для ответа.
СГУЩЕННОЕ МОЛОКО: Размер сектора углеводов такой же как на предыдущей диаграмме. Следовательно, данная диаграмма подходит для ответа.
Ответ: 1)